小青柑茶是由普洱熟茶与新会柑果的结合产物,口感醇厚,具有陈香和甜感。想要冲泡出好喝的小青柑茶,需要掌握正确的步骤和技巧。本文将为您详细介绍小青柑茶的冲泡方法,助您轻松品尝一杯美味茶汤!
1. 准备工具和茶叶
首先,准备一只盖碗、一只公道杯、茶杯
2. 烫杯洁具
将盖碗倒入适量沸水,烫洗茶具以去除异味,同时提高盖碗的温度。注意,第一泡为洗茶,快速出汤,不宜久闷。
3. 投茶
将小青柑撕去外层棉纸,将盖子揭开,并将茶叶投入盖碗中。根据自己的口味和习惯,可以选择直接揭开盖子泡,或者捏碎泡,或者周围戳孔泡等方式。
4. 冲水
将柑果顶部开孔处定点细流注水,让小青柑充分被渗透,保持匀速,直到注满盖碗为止。注意,注水时要沿柑果顶部开孔处定点注水,以免柑皮破损。
5. 分茶
等待5秒钟左右,让茶汤充分渗透,然后将盖碗倾斜,将茶水倒入公道杯中并均匀倒入品茗杯中。
小青柑茶汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,具有浓厚陈香味。饮之身心舒畅,回味持久。
总之,小青柑茶冲泡步骤简单易学,掌握正确的技巧和工具,就能品尝到一杯美味的小青柑茶。不妨一试,感受小青柑茶带给您的美妙口感!